VEN
A COMER
LA CANTINA DE Guindalera
PLATOS
ESPECIALES
Disponibles solo de
jueves noche a domingo a medio día
La carta
Ensaladilla con atún, piparras y pane guttiau
Otro clásico. Con atún en lascas, piparras y finísimas láminas de pan crujiente.
Alcachofas a la plancha
Alcachofas confitadas, marcadas a la plancha y rematadas con sal Maldon. Si te vienes arriba, añádeles lascas de jamón ibérico por 3€ más. 
Alitas Cornflakes con salsa mostaza y miel
Alitas deshuesadas súper jugosas, rebozadas en cornflakes y acompañadas de una irresistible salsa de mostaza y miel. Crunchy crunchy. 
Patatas bravas
Bravas de toda la vida, con nuestra salsa brava especial. 
Ensalada de pollo, queso feta y pepinillos
Una fresca y ligera mezcla de lechugas. Acompañamos el pollo braseado con queso feta y pepinillos.
Chili con carne gratinado con totopos y pico de gallo
Preparate para pringarte las manos. Carne picada aliñada con alegría y un poquito picante, frijoles, queso gratinado y nuestros totopos caseros. Irresistible.
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa. ¿Quieres más? Añade una croqueta extra por 1,80€
Tacos veganos de setas al pastor
Tortillas de trigo para rellenar con un guiso de setas especiado con un toque de chipotle con cebolla morada marinada en lima y sal. Unos tacos al pastor pero veganos.
Huevos rotos de corral con jamón (del bueno), ajo y cebollino
Un clásico que nunca falla, con perfectas patatas, huevos camperos y jamón en lasquitas.
Tosta de calabaza asada con melaza y semillas
Perfecto si buscas alternativas veganas. Cremosa calabaza asada sobre pan de cristal acompañada de un chorrito de melaza y semillas. Sanito y ligero.
Berenjena parmigiana
Si ves a alguien llorando, te aseguramos que es porque se ha acabado esta delicia. Finísimas capas de berenjena con salsa de tomate y queso gratinado.
Medio costillar de ternera con Teriyaki
Se deshace en tu boca y no en tu mano. Para esos días en que vienes con mucho hambre o muchos amigos.
Entraña argentina con patata asada
La entraña se cocina a baja temperatura durante 5 horas, acompañada de patata asada. Queda súper tierna y muy sabrosa! 
Pechuga de pollo a la parrilla con aromáticas y pack choi
Pechuga de pollo a baja temperatura, con una pasadita por la parrilla y aromatizada con hierbas. Acompañada de pack choi, una col china rica rica que le pone el toque exótico.
Costillas barbacoa a baja temperatura
Se deshace en tu boca (y no en tu mano) porque está asado a baja temperatura durante horas. Para esos días en que vienes con mucho hambre o muchos amigos.
Puedes pedir medio costillar: 15€
Cachopín de cecina y queso ahumado
Pequeño por fuera, pero enorme por dentro. Nos hemos visto obligados a hacer la ración individual de este cachopo de cecina y queso ahumado por tu bien… y por el de tus relaciones. 
Wok vegano de Udon con packchoi y verduritas
El sabor de nuestro Udon te va a transportar directamente a uno de esos locales diminutos en un callejón de Tokio. Si al terminar te sale un Arigato sin querer, es que lo hemos bordado.
Hazlas veggie: con Heura (proteína de soja) al mismo precio.
Tenemos opción de pan sin gluten, ¡no te quedes sin probarlas!
Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas.
Añade extra de carne por 4€ en las hamburguesas grandes y por 3,50€ en la versión kids.
Brioche de pastrami
El brioche de patata by Juanito Baker con pastrami, pepinillo, salsa de mostaza y rúcula para darle el toque fresquito. Una locura digna de los los mejores paladares (como el tuyo).
Bocata Sputnik Club
Como el sandwich club que tantas veces te ha salvado la vida pero esta vez sobre pan de cristal artesano. Pechuga de pollo a la parrilla y láminas de bacón, coronado con queso edam fundido, brotes de lechuga, tomate de huerta y el equilibrio perfecto de nuestra emulsión de mayonesa y mostaza americana.
Hamburguesa El Cohete
Quienes ya la han probado dicen que está brutal: hamburguesa de vaca gallega, Old Special Beef y aderezada con nuestra salsa de parmesano y trufa, además de tomate, lechuga, cebolla y bacon.
In-cre-í-ble.
Pídelo con doble de carne por 4€
El Cohete Kids
Las hamburguesas como le gustan a los más peques: pan, carne de vaca gallega, Old Special Beef, y queso. ¡Lo esencial! Y patatas fritas, claro, que no falten.
Pídelo con doble de carne por 3,50€
Hamburguesa Cheese Boulder
La burger del mes de junio. Si te gusta el queso (¡mmmmh!) y los contrastes de sabores, esta es tu burger porque a la carne de vaca gallega madurada le añadimos la rudeza del queso cheddar y el bacon con el agridulce del pepinillo y la cebolla morada encurtida.
Pídelo con doble de carne por 4€
Lemon pie
El 15 de agosto es el Día Nacional del Lemon Pie y nosotros decimos, ¿solo el 15 de agosto? Merengue y crema de limón para un postre refrescante y ligero.
Tarta de chocolate fluida
Da igual de dónde sea. Es chocolate y es felicidad. Punto. Nosotros, además, le sumamos helado de vainilla Bourbon. Flipa.
Tarta de queso cremosa
Es tan cremosa que no necesita que le añadamos nada más, ni siropes ni mermeladas. Como la vida misma.
jueves noche a domingo a medio día
Bebidas
Coca-Cola 35cl
Todos, desde Coca-Cola hasta Aquarius o Fuze Tea, te los servimos con hielos y limón. ¡Bien fresquitos!
Cafés
Hemos escogido un café natural compuesto 100% por variedades arábicas, de cuerpo ligero y muy aromático.
-
Café bombón 2.50€
Tés e infusiones
Hemos escogido un té natural compuesto 100% por variedades arábicas, de cuerpo ligero y muy aromático.
-
Té Matcha 3.50€
Es el té por excelencia y un potentísimo antioxidante. Lo puedes tomar mezclado con agua o, nuestra recomendación, con leche de soja (créenos que con leche de vaca no te va a gustar).
Copa
Botella
Mediana (340ml)
Jarra (500ml)
Cervezas de botella
Mahou 5 estrellas
El tercio de toda la vida. Si se acumulan en la mesa es que ha sido una buena jornada de escalada. 5,9% alc.
Cervezas especiales
Franziskaner
Tenía que ser bastante aburrido ser monje en Múnich en el siglo XVII, por eso les salió una cerveza tan rica. ¡Y es de trigo!
Blanco
No podemos ponerte un piso pero podemos hacerte este batido de melocotón y manzana para alegrarte el día.
Desayunos
Desayunos clásicos*
Los clásicos nunca fallan, te presentamos nuestros desayunos estrella para que acompañes tu café o infusión de la mejor manera.
*Excepto té Matcha.
Bollería variada
Todas las mañanas, nuestro obrador de confianza nos acerca a La Cantina napolitanas y cruasanes… ¡No te podrás resistir!
Napolitana o croissant solo: 2,20€
Palmera de Chocolate
Cuenta la leyenda que en La Cantina de Sputnik se sirven las mejores palmeras de chocolate de la historia.
¡Te retamos a comprobarlo!
Palmera sola: 2,80€
Barritas con tomate o mermelada*
Nuestro tomate rallado es natural como la vida misma.
¿Eres amante del dulce? Añade mermelada y mantequilla.
Barrita sola: 2,40€
Porción de bizcocho
Nos encanta tener las manos en la masa. Por eso siempre contamos con bizcochos caseros. Mojarás hasta los dedos en tu café.
Porción de bizcocho solo: 2,60€
Pincho de tortilla con cebolla
Para los días más largos y las personas más hambrientas a primera hora tenemos siempre listas nuestras tortillas caseras.
Cuidado, querrás repetir seguro.
Y si quieres una tortilla completa, pidela por encargo y te la tendremos lista. 22€
Pincho de tortilla solo: 3,50€
Muffin
Vamos a terminar con la discusión: no es una magdalena por el simple motivo de que nunca hubo una magdalena tan grande y con tanto chocolate.
Muffin sola: 2,70€
Cookie
La cookie o el galletón, llámalo como quieras pero no te quedes sin probarlo. Y como consejo: no intentes comerla de un bocado, lo hemos intentado y casi nos atragantamos. Es GRANDE.
Cookie sola: 2,40€
Desayunos especiales*
Nuevos desayunos para que empieces el día con ganas de subirte por las paredes.
*Todos los desayunos incluyen café o infusión, excepto té Matcha.
Barrita ibérica
Jamón ibérico, tomate recién rallado y aceite de oliva. Ten a mano servilletas o mejor, prepárate para chuparte los dedos.
Barrita sola: 5,50€
Barrita de aguacate
Medio aguacate. Chute de energía del bueno.
Barrita sola: 4,10€
Barrita de aguacate y atún
Aguacate y atún, grasas y proteína para empezar el día a tope.
Barrita sola: 7€
Bol de yogur con fruta
Cremoso yogur griego con avena, un topping de nueces y pasas, dos tipos de frutas y semillas de sésamo. Fresquito y sanísimo.
Bol de yogur con fruta solo: 2,90€
Barrita de atún
Proteína para empezar el día. ¡Y para recuperar fuerzas después de escalar!
Barrita sola: 4,10€
Croissant mixto
Una delicia que te alegrará la mañana.
Croissant solo: 4€
Brioche mixto
Un bollo tierno y con muuuuucha mantequilla.
Brioche mixto solo: 4€
Brioche de pastrami
Si te gusta mezclar dulce y salado, este brioche es lo tuyo. Bollo tierno y el ahumado del pastrami.
Brioche de pastrami solo: 8,50€
Empanada
De carne suave, espinacas y queso y pollo. Con un golpe de calor quedan increíbles.
Empanada sola: 3,50€
Meriendas
Bollería variada
Todas las mañanas, nuestro obrador de confianza nos acerca a La Cantina napolitanas y cruasanes… ¡No te podrás resistir!
Napolitana o croissant solo: 2,20€
Palmera de Chocolate
Cuenta la leyenda que en La Cantina de Sputnik se sirven las mejores palmeras de chocolate de la historia.
¡Te retamos a comprobarlo!
Palmera sola: 2,80€
Porción de bizcocho
Nos encanta tener las manos en la masa. Por eso siempre contamos con bizcochos caseros. Mojarás hasta los dedos en tu café.
Porción de bizcocho solo: 2,60€
Pincho de tortilla con cebolla
Para los días más largos y las personas más hambrientas a primera hora tenemos siempre listas nuestras tortillas caseras.
Cuidado, querrás repetir seguro.
Y si quieres una tortilla completa, pidela por encargo y te la tendremos lista. 22€
Pincho de tortilla solo: 3,50€
Muffin
Vamos a terminar con la discusión: no es una magdalena por el simple motivo de que nunca hubo una magdalena tan grande y con tanto chocolate.
Muffin sola: 2,70€
Croissant mixto
Una delicia que te alegrará la mañana.
Croissant solo: 4€
Cookie
La cookie o el galletón, llámalo como quieras pero no te quedes sin probarlo. Y como consejo: no intentes comerla de un bocado, lo hemos intentado y casi nos atragantamos. Es GRANDE.
Cookie sola: 2,40€
Brioche mixto
Un bollo tierno y con muuuuucha mantequilla.
Brioche mixto solo: 4€
Brioche de pastrami
Si te gusta mezclar dulce y salado, este brioche es lo tuyo. Bollo tierno y el ahumado del pastrami.
Brioche de pastrami solo: 8,50€
Empanada
De carne suave, espinacas y queso y pollo. Con un golpe de calor quedan increíbles.
Empanada sola: 3,50€
Plato
del día
Hoy Martes
Crema Parmentier
Fussilli con verduras y bacon
¡Y no te quedes sin postre!
¡En la carta puedes mirar todos nuestros postres!
De lunes a viernes de 13:30h a 16.30h.
Cada día una receta nueva con productos de temporada.
Menú para grupos
Menú sentado
De 4 a 20 personas
OPCIÓN B
Todo a compartir
Croquetas de jamón
Como te las haría tu abuela y no tienes que pelearte por ellas.
Patatas bravas
Bravas de toda la vida, con nuestra salsa brava especial.
Tacos setas el pastor
Tortillas de trigo para rellenar con un guiso de setas especiado con un toque de chipotle con cebolla morada marinada en lima y sal. Unos tacos al pastor pero vegetas.
Huevos rotos con jamón
Huevos de gallinas felices con jamón del rico cortado en lasquitas, ajo y cebollino. Pedirás doble ración de pan.
Alitas cornflakes con salsa de miel y mostaza
Alitas deshuesadas súper jugosas, rebozadas en cornflakes y acompañadas de una irresistible salsa de mostaza y miel. Crunchy crunchy.
Entraña argentina con chimichurri
Cocinamos durante 5 horas la entraña a baja temperatura y con su jugo, elaboramos el chimichurri. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca.
Postre
Tarta de queso
De 4 a 12 personas
OPCIÓN A
Patatas bravas
Bravas de toda la vida, con nuestra salsa brava especial.
Chili con carne
Preparate para pringarte las manos. Carne picada aliñada con alegría y un poquito picante, frijoles, queso gratinado y nuestros totopos caseros. Irresistible.
Croquetas de jamón o pesto
Como te las haría tu abuela y no tienes que pelearte por ellas.
Segundos a elegir
El cohete burguer
Quienes ya la han probado dicen que está brutal: hamburguesa de carne de vaca gallega, Old Special Beef, y aderezada con nuestra salsa de parmesano y trufa, además de tomate, lechuga, cebolla y bacon. In-cre-í-ble.
Entraña argentina con chimichurri
Cocinamos durante 8 horas la entraña a baja temperatura y con su jugo, elaboramos el chimichurri. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca.
Wok de verduras
El sabor de nuestro Udon te va a transportar directamente a uno de esos locales diminutos en un callejón de Tokio. Si al terminar te sale un Arigato sin querer, es que lo hemos bordado.
Postre degustación
Tarta de queso / arroz con leche
Menú de pie
Más de 12 personas
Entrantes para compartir
Croquetas caseras de jamón o pesto
Patatas bravas
Taquitos de empanada de hojaldre
Alitas deshuesadas
Mini burger
Mini ensaladilla
Postre degustación
Taquitos de tarta de queso
Bebidas
Barra Libre
Durante dos horas podrás pedir todas las consumiciones que quieras de vino, cerveza o refrescos.
No incluye la kombucha ni cervezas artesanas.
Con una me vale
Esta opción incluye una única consumición de vino o cerveza.
Quedan excluidas las cervezas artesanales.
Re-fresquito
Escoge el refresco que prefieras para acompañar tu menú.
Esta opción no incluye la kombucha.
Desayunos
Este menú es solo una propuesta. Podemos modificarlo en función de las necesidades de tu grupo y de sus alergias y/o intolerancias.
OPCIÓN A
Tortilla patata
Mini bollería
Bizcocho
Café o infusión
Zumo de naranja
OPCIÓN B
Tortilla patata
Bizcocho
Brochetas de fruta
Café o infusión
Zumo de naranja
Cookies variadas
Menú para cumples
Plato a elegir + bebida: 13€
Opción 1
Alitas cornflakes con salsa de mostaza y miel
Alitas deshuesadas súper jugosas, rebozadas en cornflakes y acompañadas de una irresistible salsa de mostaza y miel. Crunchy crunchy. No faltan las patatas, ¡claro!
Opción 2
Hamburguesa Sputnik Kids
Las hamburguesas como le gustan a los más peques: pan, carne y queso. ¡Lo esencial! Y patatas fritas, claro, que no falten.
Tartas y Postres
¡Siempre hay hueco para postre! Puedes encargarnos una tarta o bizcocho casero para repartir entre la tropa o pillar helados para todos. (Si quieres bizcocho y/o tarta, porfa avisanos con antelación).
TARTAS BAJO RESERVA
1.- Tarta de queso cremosa
Tarta de queso con un cuerpo tan cremoso que no necesita que le añadamos nada más, ni siropes ni mermeladas. Como la vida misma. Apta para celíacos.
Precio: 40€
2.- Bizcochos caseros
Nos encanta tener las manos en la masa. Por eso siempre contamos con tres tipos de bizcocho caseros diferentes y siempre puedes encargar una opción sin gluten.
Precio: 20€
Tarta de chocolate
Sabemos que hay mucho amante del chocolate suelto. Para vosotros hemos preparado esta tarta estilo Tigretón (alerta nostálgicos): bizcocho de chocolate por fuera, relleno de crema de nata y cubierto de chocolate.
Precio: 40€
Tarrina de helado artesano
Prueba las riquísimas tarrinas de helado artesano que tenemos. Hay de limón, vainilla, chocolate Sao Thomé y dulce de leche. Todos gluten free y hay opción vegana.
Precio: 4,20€ por tarrina
Bebidas:
El menú incluye una bebida, si queréis otra ronda, os dejamos por aquí los precios.
1.- Refrescos
Todos, desde Coca-Cola hasta Aquarius o Nestea (que vienen lata), te los servimos con hielos y limón. ¡Bien fresquitos!
Precio: 2,50€
2.- Kombucha
Por petición popular, traemos la kombucha a nuestra Cantina. Tenemos tres sabores: original, con jengibre y limón y de frutos rojos. Fresquitos, sanos y deliciosos.
Precio: 3,60€
3.- Jarra de zumo natural
Una base de zumo de manzana al que añadimos frutas para ofrecer una bebida fresquita que quite la sed a los peques y a los mayores.
Zumos naturales bajo reserva.
Precio: 10€
Todos los precios incluyen IVA.
Para más información y/o reservas puedes escribir a chamberi@sputnikclimbing.com
¿Quieres saber qué actividades pueden hacer tus peques en Sputnik?
Horario de Cantina
Lunes y martes
De 7:30 a 23:00h
Miércoles a viernes
De 7:30 a 23:30h
Sábados
De 9:00 a 23:00h
Domingos
De 9:00 a 22:00h
Horario de Cocina
Lunes y martes
De 13:30h a 16:30h y de 17:30 a 22.30h
Miércoles a viernes
De 13:30 a 16:30h y de 17:30 a 23:00h
Sábados
De 13:00h a 16.30h y 17:30 a 22:30h
Domingos y festivos
De 13:00 a 16:30h y 17:30 a 21:30h
Más información y reservas (a partir de seis personas):
chamberi@sputnikclimbing.com
