VEN
A COMER
LA CANTINA DE Legazpi
PLATOS
ESPECIALES
Disponibles solo de
jueves noche a domingo a medio día
La carta
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Finas lonchas de carne salpimentada, queso parmesano, rúcula, un hilo de aceite de oliva y salsa de queso. Fácil, sencillo y tu nuevo favorito.
Tacos de setas al pastor
Tortillas de trigo para rellenar con un guiso de setas especiado con un toque de chipotle con cebolla morada marinada en lima y sal. Unos tacos al pastor pero vegetas. 
Alcachofas a la plancha
Alcachofas confitadas, marcadas a la plancha y rematadas con sal Maldon. Si te vienes arriba, añádeles lascas de jamón ibérico por 3€ más. 
Ensalada de pollo, queso feta y pepinillos
Una fresca y ligera mezcla de lechugas. Acompañamos el pollo braseado con queso feta y pepinillos.
Alitas Cornflakes con salsa mostaza y miel
Alitas deshuesadas súper jugosas, rebozadas en cornflakes y acompañadas de una irresistible salsa de mostaza y miel. Crunchy crunchy. 
Patatas bravas
Bravas de toda la vida, con nuestra salsa brava especial. 
Chili con carne gratinado con totopos y pico de gallo
Preparate para pringarte las manos. Carne picada aliñada con alegría y un poquito picante, frijoles, queso gratinado y nuestros totopos caseros. Irresistible.
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa. ¿Quieres más? Añade una croqueta extra por 1,80€
Croquetas de pesto
Croquetas ultra cremosas de pesto, parmesano y albahaca. Verdes, aromáticas y difíciles de compartir aunque te lo propongas.
Ensaladilla con bonito, piparras y pane guttiau
Otro clásico. Con bonito en lascas, piparras y finísimas láminas de pan crujiente.
Huevos rotos de corral con jamón (del bueno), ajo y cebollino
Un clásico que nunca falla, con perfectas patatas, huevos camperos y jamón en lasquitas.
Entraña argentina con chimichurri
Cocinamos durante 5 horas la entraña a baja temperatura y con su jugo y acompañamos por un chimichurri que elaboramos nosotros mismos. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca. 
Berenjena parmigiana
Si ves a alguien llorando, te aseguramos que es porque se ha acabado esta delicia. Finísimas capas de berenjena con salsa de tomate y queso gratinado.
Pechuga de pollo a la parrilla con aromáticas y pack choi
Pechuga de pollo a baja temperatura, con una pasadita por la parrilla y aromatizada con hierbas. Acompañada de pack choi, una col china rica rica que le pone el toque exótico.
Cachopín de cecina y queso ahumado
Pequeño por fuera, pero enorme por dentro. Nos hemos visto obligados a hacer la ración individual de este cachopo de cecina y queso ahumado por tu bien… y por el de tus relaciones. 
Hazlas veggie: con Heura (proteína de soja) al mismo precio o Beyond (proteína de guisante) por 1,5€.
Tenemos opción de pan sin gluten, ¡no te quedes sin probarlas!
Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas.
Añade extra de carne por 4€ en las hamburguesas grandes y por 3,50€ en la versión kids.
Bocata de presa ibérica con cebolla caramelizada
Algunos dirán que es su favorito para llevarse a pie de vía. Presa ibérica bien jugosa, cebolla confitada, rúcula y un toque de salsa Buffalo juguetona en pan de cristal.
El Cohete Kids
Las hamburguesas como le gustan a los más peques: pan, carne de vaca gallega, Old Special Beef, y queso. ¡Lo esencial! Y patatas fritas, claro, que no falten.
Pídelo con doble de carne por 3,50€
Brioche de pastrami
El brioche de patata by Juanito Baker con pastrami, pepinillo, salsa de mostaza y rúcula para darle el toque fresquito. Una locura digna de los los mejores paladares (como el tuyo).
Hamburguesa El Cohete
Quienes ya la han probado dicen que está brutal: hamburguesa de vaca gallega, Old Special Beef y aderezada con nuestra salsa de parmesano y trufa, además de tomate, lechuga, cebolla y bacon.
In-cre-í-ble.
Pídelo con doble de carne por 4€
Maradona Burger
Carne de vaca gallega Old special Beef, mayonesa de chimichurri, quesos mozzarella y edam y tomate seco en pan brioche. Si las salsas se pudieran adoptar, te la llevarías a casa.
Pídelo con doble de carne por 4€
Arroz con leche y manzana caramelizada
Cremosísimo arroz con leche coronado con manzana caramelizada. Postre de cuchara nivel experto.
Tarta de chocolate fluida
Da igual de dónde sea. Es chocolate y es felicidad. Punto. Nosotros, además, le sumamos helado de vainilla Bourbon. Flipa.
Tarta de queso cremosa
Es tan cremosa que no necesita que le añadamos nada más, ni siropes ni mermeladas. Como la vida misma.
Tarrina de helado artesano
Prueba las riquísimas tarrinas de helado artesano que tenemos. Hay de limón, vainilla, chocolate Sao Thomé y dulce de leche. Todos gluten free y hay opción vegana.
Bebidas
Coca-Cola Zero Zero 20cl
Coca-Cola sin cafeína y sin azúcar en formato pequeño, para chiquis.
Coca-Cola 35cl
Todos, desde Coca-Cola hasta Aquarius o Fuze Tea, te los servimos con hielos y limón. ¡Bien fresquitos!
Agua 50cl
Mira que la de Madrid es buena, pero este agua viene del manantial natural de Santolín, a 800 metros sobre el nivel del mar. Y a ti que te gusta el campo…
Agua con gas 36cl
Agua mineral, ideal para dietas bajas en sodio, que proviene del manantial de Santolín.
Agua 1.5L
Si traes mucha sed y las fuentes no te sacian, tenemos estas botellas de agua mineral.¡No todo va a ser cerveza!
Appletiser
Por fin alguna alternativa si no tomas alcohol y no te apetece el subidón de azúcar de los típicos refrescos. Zumo de manzana con burbujitas y sin azúcares añadidos.
Tónica Royal Bliss
Vale que aquí no necesitas hincharte a tónica para evitar la malaria (o esa era la excusa que se inventaron los británicos). Sea lo que sea, el regustito amargo de la tónica causa adeptos.
Zumos Minute Maid
De naranja, melocotón, tomate o piña. No están tan ricos como los nuestros pero te hacen un apaño.
Kombucha
Por petición popular, traemos la kombucha a nuestra Cantina. Tenemos tres sabores: zanahoria y cúrcuma, jengibre y limón y de frutos rojos. Fresquitos, sanos y deliciosos.
Monster sin azucar
Si necesitas un chute de energía extra pero te estás quitando. Toda la potencia de Monster, pero sin azúcar.
Monster
Si necesitas un chute de energía extra y no te gusta el café, píllate uno y remonta el día.
Cafés
Hemos escogido un café natural compuesto 100% por variedades arábicas, de cuerpo ligero y muy aromático.
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Café cortado 1.80€
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Café americano 1.80€
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Café con leche 1.80€
Pídelo en la taza Sputnik por 2€ y con doble carga por 2,10€
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Café solo 1.80€
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Tés e infusiones de pirámide 2€
Té negro Chai, Té negro Nepal, Té verde jengibre-limón, Té rojo con vainilla, Rooibos, Infusión Hawaii, Infusión Digestiva
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Vaso de leche 2€
Leches especiales (avena, soja, sin lactosa): 2,20€
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Colacao 2.20€
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Café doble 2.20€
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Capuccino 2.50€
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Café bombón 2.50€
Tés e infusiones
Copa
Botella
Mediana (340ml)
Jarra (500ml)
Cervezas de botella
Águila 1900
El clásico tercio. Si se acumulan en la mesa es que ha sido una buena jornada de escalada. 5,5% alc.
Águila sin filtrar
No se nos ha ido la pinza, te servimos la botella boca abajo para que se mezclen bien las levaduras. 5,5% alc.
Águila sin filtrar 0,0 botella
Es sin alcohol, perfecta para cualquier momento del día o para quien prefiere cuidarse pero sin renunciar al placer de pedir “una caña”. Sin gluten.
Radler
Mezclada con zumo de limón natural, esta cerveza resulta refrescante y baja en alcohol. 2% alc.
Amstel 0,0 tostada
El alcohol se evapora y el sabor a malta de cebada se conserva. ¿Se le puede pedir más? 0,0% alc.
Cruzcampo sin gluten
Sin cerveza no vivirás más sino que la vida se te hará más larga. Para evitarlo, tenemos alpiste apto para celíacos.
Cervezas especiales
Cibeles rubia
Una cerveza de tipo Blond Ale muy ligera y refrescante. Hecha con agua de Madrid.
El Alcázar
Rubia y de Jaén, no es la bicha que encadena octavos en Reguchillo, es una receta que data de 1928. 6% alc.
18/70
Hecha en País Vasco, con aroma frutal y un toque amargo. Más intensa que una película serbia en V.O. 6,2% alc.
Cibeles sin gluten
Si no te va la Cruzcampo, tenemos solución. Alpiste madrileño apto para celíacos.
Cibeles imperial IPA
Sabor amargo y muy aromática. La reina de los aromas.
Cibeles David's Ale
Explosión de aromas con gusto a a caramelo y Toffee. Alta fermentación y nada amarga.
Paulaner Weissbier
Cerveza alemana tipo ale, turbia y dorada. Lo mismo que comerte un filete.
Rojo
Los frutos rojos y la manzana tienen poderes antienvejecimiento. Un zumo al día y celebrarás tu centenario en Sputnik.
Naranja
Hay un refrán en Tobago que dice que quien come maracuyá sabrá lo que es la felicidad. Súmale mango y alucinarás.
Verde
Cualquier cosa que lleve mango es deliciosa. Aquí lo acompañamos con matcha.
Blanco
No podemos ponerte un piso pero podemos hacerte este batido de melocotón y manzana para alegrarte el día.
Desayunos
Desayunos clásicos*
Los clásicos nunca fallan, te presentamos nuestros desayunos estrella para que acompañes tu café o infusión de la mejor manera.
*Añádele huevo por 2€
*Excepto té Matcha.
Porción de bizcocho
Nos encanta tener las manos en la masa. Por eso siempre contamos con bizcochos caseros. Mojarás hasta los dedos en tu café.
Con café o infusión* 4€
Barritas con tomate o mermelada*
Nuestro tomate rallado es natural como la vida misma.
¿Eres amante del dulce? Añade mermelada y mantequilla.
*Se puede pedir media barrita o si lo prefieres, con pan integral.
Con café o infusión* 3,60€
Bollería variada
Todas las mañanas, nuestro obrador de confianza nos acerca a La Cantina napolitanas y cruasanes… ¡No te podrás resistir!
El desayuno con palmera de chocolate tiene un precio de 3,60€
Palmera de Chocolate
Cuenta la leyenda que en La Cantina de Sputnik se sirven las mejores palmeras de chocolate de la historia.
¡Te retamos a comprobarlo!
Con café o infusión* 3,80€
Pincho de tortilla
Para los días más largos y las personas más hambrientas a primera hora tenemos siempre listas nuestras tortillas caseras.
Cuidado, querrás repetir seguro.
Con café o infusión* 4,50€
Muffin
Vamos a terminar con la discusión: no es una magdalena por el simple motivo de que nunca hubo una magdalena tan grande y con tanto chocolate.
Con café o infusión* 3,80€
Cookie
La cookie o el galletón, llámalo como quieras pero no te quedes sin probarlo. Y como consejo: no intentes comerla de un bocado, lo hemos intentado y casi nos atragantamos. Es GRANDE.
Con café o infusión* 3,40€
Desayunos especiales*
Nuevos desayunos para que empieces el día con ganas de subirte por las paredes.
*Todos los desayunos, excepto el bol de yogur con fruta, incluyen café o infusión, excepto té Matcha.
Tortilla con trufa
Esta maravilla nació en nuestra Cantina de Sputnik Berango y cuando la probamos no hubo duda, ¡queremos desayunar esta tortilla en Alcobendas también!
Con café o infusión* 4,60€
Bowl de yogur con fruta
Cremoso yogur griego con avena, un topping de nueces y pasas, dos tipos de frutas y semillas de sésamo. Fresquito y sanísimo.
Barrita de aguacate
Aguacate y miel, un chute de energía sin igual.
Con café o infusión* 5€
Barrita ibérica
Jamón ibérico, tomate recién rallado y aceite de oliva. Ten a mano servilletas o mejor, prepárate para chuparte los dedos.
Con café o infusión* 6,50€
Plato
del día
Hoy Viernes
CREMA COLIFOR
+
HAMBUERGESA KIKIRI
+
Bebida o café
¡Y no te quedes sin postre!
De lunes a viernes de 13h a 16.30h.
Cada día una receta nueva con productos de temporada.
Menú para grupos
Menú sentado
De 8 a 20 personas
OPCIÓN A
Entrantes para compartir
Patatas y tubérculos bravos con salsa de ajo asado
Patata de toda la vida y boniato con una salsa casera y alioli de ajo asado. Te presentamos «las mixtas» que estabas buscando.
Nachos con carne
Una montaña de tortillas de maíz caseras acompañadas de queso cheddar fundido, crema agria y guacamole de manzana y menta. Todo eso coronado con una salsa de carne especiada o con su versión veggie de soja texturizada.
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa.
Segundos a elegir
El cohete burger
Quienes ya la han probado dicen que está brutal: hamburguesa de carne de vaca gallega, Old Special Beef y aderezada con nuestra salsa de parmesano y trufa, además de tomate, lechuga, cebolla y bacon. In-cre-í-ble.
Entraña argentina con chimichurri
Cocinamos durante 5 horas la entraña a baja temperatura y con su jugo y acompañamos por un chimichurri que elaboramos nosotros mismos. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca.
Poke se salmón o tofu
No te dejes engañar, este plato no es de origen japonés sino hawaiano. Súper rico y sano, lleva arroz basmati y salsa Hoisin y salmón marinado en soja o tofu, jengibre y azúcar.
Postre degustación
Tarta de queso
De 1 a 40 personas
OPCIÓN B
Todo a compartir
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa.
Falafel
Croquetas super crunchy de pasta de garbanzo, acompañadas con una fresca salsa de yogur con pepino y menta
La burrata que quiso ser pizza
Todos los ingredientes de una mezcla perfecta: cherrys asados, pesto de cacahuete y una burrata fresquita que bañará el plato de cremosidad nada más cortarla. Móntate tu pizza con los panes que acompañan el plato o rebaña con cuchara y tenedor. Disponemos de opción sin gluten.
Fingers caseros de pollo marinado
La mejor opción para picar con colegas, familia o vecinos… Pollo jugoso acompañado de una salsa cremosa y ligeramente picante. Igual se te quitan las ganas de compartir.
Huevos rotos de corral con jamón
Huevos de gallinas felices con jamón del rico cortado en lasquitas. Pedirás doble ración de pan.
Entraña argentina con chimichurri
Cocinamos durante 5 horas la entraña a baja temperatura y con su jugo y acompañamos por un chimichurri que elaboramos nosotros mismos. Vamos, que solo nos falta masajear a la vaca.
Postre degustación
Tarta de queso
Menú de pie
A partir de 25 personas.
Entrantes para compartir
Croquetas de jamón
Taquitos de empanada de hojaldre
Falafel
Tortilla de patata
Fingers caseros de pollo marinados
Mini pokes
Mini burger
Postre degustación
Tarta de queso
Bebidas
Barra Libre
Durante dos horas podrás pedir todas las consumiciones que quieras de vino, cerveza o refrescos.
No incluye la kombucha ni cervezas artesanas.
Con una me vale
Esta opción incluye una única consumición de vino o cerveza.
Quedan excluidas las cervezas artesanales.
Re-fresquito
Escoge el refresco que prefieras para acompañar tu menú.
Esta opción no incluye la kombucha.
Desayunos
Este menú es solo una propuesta. Podemos modificarlo en función de las necesidades de tu grupo y de sus alergias y/o intolerancias.
OPCIÓN A
Tortilla patata
Bizcocho
Café o Infusión
Zumo de naranja
Mini bolleria
OPCIÓN B
Tortilla patata
Bizcocho
Brochetas de fruta
Café o Infusión
Zumo de naranja
Mini bollería
Menú para cumples
Plato a elegir + bebida: 13€
Opción 1
Hamburguesa Sputnik Kids
Las hamburguesas como le gustan a los más peques: pan, carne y queso. ¡Lo esencial! Y patatas fritas, claro, que no falten.
Opción 2
Alitas cornflakes con salsa de mostaza y miel
Alitas cornflakes con salsa de mostaza y miel
Alitas deshuesadas súper jugosas, rebozadas en cornflakes y acompañadas de una irresistible salsa de mostaza y miel. Crunchy crunchy.
Croquetas de jamón
Prometemos que no tenemos a tu abuela en nómina. Pero es que nuestras croquetas son taaaan ricas que querrás llevarte un tupper a casa
Tartas y Postres
¡Siempre hay hueco para postre! Puedes encargarnos una tarta o bizcocho casero para repartir entre la tropa o pillar helados para todos. (Si quieres bizcocho y/o tarta, porfa avisanos con antelación).
1.- Tarta de queso cremosa
Tarta de queso con un cuerpo tan cremoso que no necesita que le añadamos nada más, ni siropes ni mermeladas. Como la vida misma. Apta para celíacos.
Precio: 40€
2.- Bizcochos caseros
Nos encanta tener las manos en la masa. Por eso siempre contamos con tres tipos de bizcocho caseros diferentes y siempre puedes encargar una opción sin gluten.
Precio: 22€
Tarta de chocolate
Sabemos que hay mucho amante del chocolate suelto. Para vosotros hemos preparado esta tarta estilo Tigretón (alerta nostálgicos): bizcocho de chocolate por fuera, relleno de crema de nata y cubierto de chocolate.
Precio: 40€
Bebidas:
El menú incluye una bebida, si queréis otra ronda, os dejamos por aquí los precios.
1.- Refrescos
Todos, desde Coca-Cola hasta Aquarius o Nestea (que vienen lata), te los servimos con hielos y limón. ¡Bien fresquitos!
Precio: 2,50€
2.- Kombucha
Por petición popular, traemos la kombucha a nuestra Cantina. Tenemos tres sabores: original, con jengibre y limón y de frutos rojos. Fresquitos, sanos y deliciosos.
Precio: 3,50€
3.- Jarra de zumo natural
Una base de zumo de manzana al que añadimos frutas para ofrecer una bebida fresquita que quite la sed a los peques y a los mayores.
Zumos naturales bajo reserva.
Precio: 10€
Todos los precios incluyen IVA.
Para más información y/o reservas puedes escribir a cantina.legazpi@sputnikclimbing.com
¿Quieres saber qué actividades pueden hacer tus peques en Sputnik?
Horario de Cantina
Lunes a miércoles
De 8:00 a 23:30h
Jueves y viernes
De 8:00 a 12:30h
Sábados
De 9:00 a 00:30h
Domingos
De 9:00 a 22:30h
Horario de Cocina
Lunes a viernes
De 13:00h a 16:30h y de 17:30 a 23.00h
Sábados
De 13:00h a 16.30h y 17:30 a 23:00h
Domingos y festivos
De 13:00 a 16:30h y 17:30 a 22h
Más información y reservas (a partir de seis personas):
cantina.legazpi@sputnikclimbing.com